過去の記事一覧

  1. ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ フォレ・ノワール

    おすすめチョコ

    黒い森という意味の美味しいチョコレートケーキ「フォレ・ノワール」ってどんなスイーツ?

    もぐもぐ。ソラジロウです。チョコレートを使ったスイーツって本当にたくさんあって購入する時にいつも迷ってしまいますが、皆様はフランス語…

  2. チョコマニア ゴディバ ショコリキサー

    ゴディバ

    超希少なシングルオリジンチョコレートがたまら~ん!ゴディバのショコリキサー「タンザニア75%」が美味…

    もぐもぐ。ソラジロウです。ショコリキサーにハマっているソラジロウですが、今日もゴディバショップでショコリキサーを堪能してきました!…

  3. ゴディバ ショコリキサー

    ゴディバ

    旨っ!!期間限定GODIVAのホワイトチョコレート ショコリキサーが美味すぎた~!

    もぐもぐ。ソラジロウです。ソラジロウも大好きGODIVAのチョコですが、GODIVAはチョコレートだけではなく、アイスクリームやショ…

  4. チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道㉕ ゼリーでもない?グミでもない?パート・ド・フリュイって一体ナニ??

    もぐもぐ。ソラジロウです。ボンボンショコラにはいろいろな副材料があって無限とも言えるバリエーションが存在しますが、ボンボンショコラの…

  5. チョコマニア ヌガー

    チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道㉔ ヌガーって一体どんなお菓子?白くて美味しいスイーツを調べてみた!

    もぐもぐ。ソラジロウです。皆様はヌガーというスイーツを知っておりますか?チョコレート検定では色々なスイーツの名前やチョコレートで使用…

  6. チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道㉓ ボンボンショコラにも使われるジャンドゥーヤって一体何??

    もぐもぐ。ソラジロウです。ボンボンショコラによく使われる「ジャンドゥーヤ」って皆様はどんなものかご存知でしょうか?チョコレー…

  7. チョコマニア 日本人とチョコレート

    チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道㉒ 江戸時代にチョコレート?日本人で初めてチョコレートを食べたのは〇〇だっ…

    もぐもぐ。ソラジロウです。夏場はチョコレートが溶けやすいので、出来るだけ購入する量を減らし、冷蔵庫で冷やしながら食べているのですが、…

  8. チョコマニア マンディアン

    チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道㉑ マンディアンに乗せるトッピングの本当の意味とは?

    もぐもぐ。ソラジロウです。皆様はマンディアンというチョコレート知ってますか?薄く伸ばしたチョコレートの上に色とりどりのトッピングを載…

  9. チョコマニア カカオの種類

    チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道⑳ カカオの品種全部言える?主な生産地と特徴をまとめてみました!

    もぐもぐ。ソラジロウです。チョコレート検定で、必ず出題されると言っても過言ではない「カカオの品種」皆様はしっかり特徴を把握して、有名…

  10. チョコマニア マカロン

    チョコレート検定

    チョコレート検定合格への道⑲ みんな大好きマカロン!意外と知らないその秘密とは?

    もぐもぐ。ソラジロウです。ソラジロウも大好きなマカロン。見た目も可愛くって女性を中心に大人気の菓子ですが、その歴史は古く意外と奥が深…

最近の記事

  1. 気軽に簡単にフォンダン・ショコラを楽しみたい~!それならガス…
  2. 【試験問題付き】2018年チョコレート検定エキスパート(中上…
  3. 目指せ100点満点!チョコレート検定直前 最後の追い込みをか…
  4. 【季節限定】美味すぎる~!!ジャン=ポールエヴァンの新作ボン…
  5. カカオにこだわりまくったgreen bean to bar …
  6. 超希少カカオ「チュアオ」を使ったgreen bean to …
  1. チョコマニア チョコレート検定2018年度

    チョコレート検定

    【試験問題付き】2018年チョコレート検定エキスパート(中上級)を受験してきまし…
  2. チョコレート検定

    チョコレート検定

    2018年度チョコレート検定の受験受付開始したよ~!
  3. ゴディバ ホワイトデーコレクション

    ゴディバ

    ゴディバのホワイトデーコレクション2018「ガトーメゾンセレクション5粒入り」を…
  4. チョコレート検定

    チョコレートの脇役なのに大切な存在!ナッツ類やフルーツ類について考えてみる
  5. ショコラトル

    チョコレートの歴史

    ついにカカオがスペイン上陸!ヨーロッパの人々がカカオと出会うことになったきっかけ…
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