過去の記事一覧

  1. カカオ豆 焙煎

    チョコレート検定

    焙煎によって得られる香味成分は1000種類以上!魅力的なチョコレートの香りとは?

    もぐもぐ。ソラジロウです。連日、チョコレート検定を受けるために受験勉強をしておりますが、勉強すればするほどチョコレートは単なるお菓子…

  2. カカオ 発酵

    チョコレート検定

    チョコレートは発酵食品だった?意外と知られていないチョコレートの秘密とは?

    もぐもぐ。ソラジロウです。日本人は発酵食品が大好物ですよね~醤油、味噌、日本酒も全て発酵させて作る日本伝統の食品ですが、チョコレート…

  3. チョコレート検定

    チョコレート検定

    チョコレートってどうやってカカオから作られるの?製造過程を調べてみました。

    もぐもぐ。ソラジロウです。チョコレート検定を受けるために日夜チョコレートについて調べまくっているのですが、今回はチョコレートがカカオ…

  4. チョコレート検定

    チョコレート検定

    チョコレートの歴史とカカオの生態の不思議

    もぐもぐ。ソラジロウです。2017年09月18日に開催されるチョコレート検定を受験すると決めましたので早速テキストを取り寄せて受験勉…

  5. チョコレート検定

    チョコレート検定

    明治製菓が行っているチョコレート検定って何だろう??

    もぐもぐ。ソラジロウです。毎日暑いですね~冷蔵庫にチョコレート入れてないとあっという間に溶けてしまう陽気です。皆様の体調は大丈夫でし…

  6. チョコマニア

    チョコレートの秘密

    えっ?そこをチェックしないでチョコレートを買うの?正しいチョコレートの購入方法とは?

    もぐもぐ。ソラジロウです。今回は私が普段購入しているチョコレートで必ずチェックしている項目があるのでブログの記事にすることにしました…

  7. チョコレートの秘密

    チョコレートの魅力を発信していきます!

    チョコレート好きが加速してブログまで作ってしまいました。はじめまして。ソラジロウと言います。365日毎日のようにチョコレートを食べておりますが、…

最近の記事

  1. マリアージュリベンジ!義理チョコに恋のてっぽうだまを頂いたの…
  2. チョコレート検定公式テキストの2018年版と2017年版は何…
  3. チョコレートのマリアージュって一体何?意外すぎるアノ食材と合…
  4. 和風生チョコレートの極めつけ?伊藤久右衛門 ほうじ茶生チョコ…
  5. 日本茶と洋酒のコラボショコラ!伊藤久右衛門2018年バレンタ…
  6. 抹茶生チョコレートが食べたい!それなら伊藤久右衛門 本格抹茶…
  1. チョコマニア ゴディバ

    ゴディバ

    ゴディバのクリスマスコレクション2017 レンヌ ドゥ ノエル ベア アソートメ…
  2. チョコマニア アンリ・ルルー

    アンリ・ルルー

    アンリ・ルルー2018年最新バレンタインチョコレート!限定販売ブルターニュ・ルル…
  3. ホワイトカカオ

    チョコレート検定

    超希少!幻のカカオ「ホワイトカカオ」と他の基本的なカカオ三種の違いとは?
  4. チョコマニア

    ロイズ

    北海道土産で有名な「ロイズ」の板チョコレートを購入してみました!
  5. カカオ豆 焙煎

    チョコレート検定

    焙煎によって得られる香味成分は1000種類以上!魅力的なチョコレートの香りとは?…
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