カカオポッド

12産地のカカオ豆からシングルオリジンで作るチョコレートブランド Bean to Bar専門「Minimal (ミニマル)」


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もぐもぐ。ソラジロウです。

 

昨日、シングルオリジンに付いて調べていたらこんなチョコレート専門店を見つけてしまったので、ご報告させていただきます。

Bean to Bar専門のチョコレートブランド「Minimal (ミニマル)」というショップなんです。シングルオリジンで作り出すチョコレートってどんなチョコレートなんでしょう?気になったので調べてみました。

 

12産地のカカオ豆からシングルオリジンで作るチョコレート

世界50カ国以上の国で作られているカカオですが、その土地や土壌、気候でも味わいや香りが異なってくる本当に珍しい食べ物だとソラジロウは思っております。

そんなテロワールの要素が色濃く反映するカカオ豆を更に12の産地に厳選し、そのカカオ豆本来の豊かで多様な香りを表現することにこだわってきた「ミニマル」が非売品や希少カカオのチョコレートも使った「Minimal カカオツアー」を500組限定で用意したのです。

毎月4枚ずつ3ヶ月に渡って届ける新サービス

カカオツアー

「Minimal カカオツアー」を楽しむことができるのは500組限定ということですが、内容もチョコレートマニアなら一度は試してみたいものばかりだと思います。

「Minimal カカオツアー」最大のポイントは、12の産地から作ったチョコレートを食べ比べできることですよねぇ~

「ローストナッツ」「焼きミカン」「白ブドウ」「カシス」「青りんご」「スミレ」など、カカオ豆と砂糖のみで作られているとは思えないほど、個性豊かな風味をそれぞれのチョコレートから体験できるのです。

チョコレートはハイカカオのみ
ハイカカオ

出典:ミニマル

チョコレートマニアならカカオの含有量も気になるはず!この「Minimal カカオツアー」で提供されるチョコレートは全てハイカカオチョコレートとなっており、その含有量は60〜90%。

ロースト加減は深煎り・中煎り・浅煎り、挽き方は粗挽き・中挽き・細挽きなどそれぞれのチョコレートで異なり、多種多様な風味と粒度の違いが楽しめるようになっております。

月々5,200円でここまで楽しめる!

世界中のカカオの中から、良質で個性的なカカオを選んで、独自製法で豊かな香りを引き出したチョコレートを月ごとに楽しめるのはチョコレートマニアならどんなに楽しみなことでしょう。

国際品評会金賞受賞した特別な12種類のチョコレートをぜひお楽しみたいですね。

チョコレート ミニマル

出典:ミニマル

チョコレート専門店ミニマルでは、販売していない希少なチョコレートや、非売品もカカオツアーに含まれているとのことなんで、どんなチョコレートが届くのかワクワクしますね。通常購入するよりも少しお特な5%OFFというところも魅力ではないでしょうか?

最後に・・・

近年の健康ブームでハイカカオが注目される中、こういったチョコレート大好き人間が喜ぶ企画はソラジロウ的は大賛成です。500組限定ということなんで、早く申し込まないとあっという間に完売しそうですね。

http://shop.mini-mal.tokyo/html/page32.html

オンラインショップで申し込めますので、気になった方は是非チェックしてみてください。ここまでお読みいただき誠にありがとうございました。


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